Bab 3. Circular Economy dalam Pertanian

Bab ini membahas konsep circular economy atau ekonomi sirkular dalam pertanian sebagai alternatif terhadap sistem produksi linear. Ekonomi sirkular berupaya mempertahankan nilai sumber daya selama mungkin melalui penggunaan kembali, pengolahan, daur ulang, dan pengembalian material ke dalam proses produksi. Dalam pertanian, limbah tanaman, sisa panen, kotoran ternak, dan residu biomassa dapat dimanfaatkan sebagai sumber daya untuk menghasilkan pupuk organik, pakan alternatif, energi, bioproduk, atau bahan pemulihan kualitas tanah. Penerapannya membutuhkan dukungan teknologi, pengetahuan, kelembagaan, pasar, regulasi, insentif, dan tata kelola rantai nilai.